fromages de la ferme (lozere)

VISITE DE FERME LES CABRIS DU BÈS

Repas - Dégustation, Marché, Artisanat

Arzenc-d'Apcher 48310

Du 18/04/2026 au 21/08/2026

Sur le plateau de l’Aubrac, venez découvrir les Cabris du Bès, un élevage de chèvres provençales dédié à la fabrication artisanale de fromages à la ferme. Cette visite conviviale permet de comprendre le métier d'agriculteur et de savourer des produits locaux de qualité lors d'un goûter à la ferme. Les visites proposées par l'office de tourisme et en dehors de ces dates se font sur réservation uniquement. Vente de fromages à la ferme, ainsi que sur les marchés locaux : le mercredi matin à Fournels et le jeudi matin à Saint-Chély-d'Apcher.

PAIN À L'ANCIENNE

Repas - Dégustation

Hures-la-Parade 48150

Du 07/07/2026 au 25/08/2026

Tous les mardis en juillet et août, de 11h à 17h, Jean-Baptiste, boulanger de formation, aime travailler les farines et sortir des pains authentiques et goûtus. Avec les farines du Moulin à Vent de la Borie tout proche, notre four à bois ancien saura sublimer son travail et sortir un pain d'exception. Suivant votre heure d'arrivée, vous pourrez l'aider à pétrir la pâte, à chauffer le four, à enfourner ou à sortir le pain. Dans tous les cas, il se fera un plaisir de discuter avec vous de son travail et de ses pains. Vous pouvez venir toute la journée et alterner les moments de visite avec les étapes majeures de la fabrication du pain, ou bien sortir pour aller goûter les fromages de brebis à la Fromagerie le Fédou, manger une glace au lait de brebis au Glacier Armand et Marie, visiter l'atelier Keeha Céramiques ou les charcuteries de la Ferme de la Pastour'elle sur notre hameau de Hyelzas, et revenir acheter votre pain après cuisson. Animation comprise dans le tarif habituel de la visite en autonomie. Règlement sur place (CB, espèces, chèque, ANCV). Le pain sera vendu sur place par Jean-Baptiste, pas de paiement CB possible.

EN CHEMIN J'AI RENCONTRE : DE FLEURS EN FROMAGES, NOUS MARCHERONS DANS LA VALLÉE DU LOT !

Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Chanac 48230

Le 18/09/2021

Départ de la balade à 13h30 de la salle polyvalente de Chanac. 7km, 100m de dénivelé, sans difficulté. Visite de l'entreprise d'horticulture "Les fleurs du Gévaudan" qui s'inscrit dans une démarche raisonnée et naturelle dans le respect du cycle naturel des plantes . Découverte de la ferme de Patricia et Eric du GAEC de Chanac qui élèvent des vaches brunes. Dégustation de fromages "Saveur Lozère" et possibilité d'achat.

EN CHEMIN J'AI RENCONTRÉ : DES CROIX ET DES FROMAGES

Repas - Dégustation, Fête

Saint-Germain-du-Teil 48340

Le 19/09/2021

9h : Accueil à la salle des fêtes 9h30 : balade qui empruntera une grande partie du sentier du "Petit patrimoine" jalonné de nombreuses croix 12h : pique-nique tiré du sac et apéritif offert par le Foyer Rural 13h30 ; visite de la ferme "GAEC des Milles Vues", présentation du processus de fabrication des fromages et possibilité d'achat 16h : visite de la fromagerie Laguiole à la Ferme du Teil, possibilité d'achat Retour à la salle des fêtes pour un petit goûter convivial offert par le Foyer Rural Renseignements et inscriptions au 06 49 80 65 30.

CASSE-CROUTE DE MA FERME + BUVETTE

Repas - Dégustation, Artisanat

Ribennes 48700

Du 02/08/2020 au 09/08/2020

Le 2 et 9 Août: Casse-croûte de ma ferme + Buvette Charcuterie, saucisse grillée/frites, plateau de fromages de la ferme, riz au lait, café. Réservations: GAEC Ressouche - 06 73 87 55 40

PETIT DÉJEUNER PAYSAN AU MAZET

Repas - Dégustation

Ribennes 48700

Le 22/08/2021

Petit déjeuner paysan au Mazet Venez (ou revenez) passer votre matinée à la ferme Ressouche ! Service entre 8h00 et 10h30 Au menu : Charcuterie Fromage blanc Tête de veau Fougasse Tripoux Café Plateau de fromages Tarif : 10 € pour les moins de 12 ans 15€ pour les adultes Réservation obligatoire au 06 73 87 55 40 Pass sanitaire obligatoire

MENU D'ICI ET D'AILLEURS À LA TABLE DU MERLET

Repas - Dégustation, Vie locale

Pont de Montvert - Sud Mont Lozère 48220

Le 12/10/2021

Cette année encore, l'office de tourisme affole vos papilles en vous proposant tout un programme d'animations autour de l'évènement national de la Semaine du goût, du 11 au 17 octobre. Durant toute la semaine, nos restaurateurs s'activent aux fourneaux pour vous proposer un menu spécialement conçu sur le thème "le goût du voyage" et vous faire découvrir de nouvelles saveurs ! Découvrez à la Ferme auberge du Merlet le menu « D’ici et d’ailleurs » Apéritif : Minauderies salées Entrée : Flammekueche de chez nous et sa salade verte Plat : Quand les volailles fermières du mont-Lozère se baladent dans nos sous-bois, accompagné d’une padelade de patate Trios de fromages lozériens Dessert : « Kenavo » Quand la Bretagne s’invite à notre table